呼图壁县食品药品监督管理局开展“小饭桌”专项检查为学生饮食安全保驾护航
2018-09-26 13:28:12 来源: 呼图壁县人民政府
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(通讯员 毛伟)为进一步加强对辖区内学生“小饭桌”的监督管理,更好地保障学生的饮食安全,近日,呼图壁县食品药品监督管理局对辖区内“小饭桌”开展了食品安全检查工作。。

检查工作主要分四个阶段,一是对各校园周边的“小饭桌”进行拉网式摸底排查,详细登记“小饭桌”经营情况,健全监管档案。二是从食品采购、加工操作场所环境卫生、安全操作规范、餐具消毒是否到位、从业人员是否持有效健康证明等情况等方面,严格按照标准进行检查。三是与“小饭桌”经营者签订餐饮食品安全责任承诺书,督促经营者落实食品安全主体责任。四是通过现场指导,对“小饭桌”经营者及从业人员进行食品安全相关法律法规的知识培训,增强食品安全责任意识和应急处置能力。

通过此次安全检查,对“小饭桌”经营者进行详细登记,确保其经营活动得到有效监管,“小饭桌”食品安全得到切实保障,真正做到让家长放心,让学生安心。(来源 呼图壁县食品药品监督管理局)

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2018-09-26 13:28:12 来源:呼图壁县人民政府
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(通讯员 毛伟)为进一步加强对辖区内学生“小饭桌”的监督管理,更好地保障学生的饮食安全,近日,呼图壁县食品药品监督管理局对辖区内“小饭桌”开展了食品安全检查工作。。

检查工作主要分四个阶段,一是对各校园周边的“小饭桌”进行拉网式摸底排查,详细登记“小饭桌”经营情况,健全监管档案。二是从食品采购、加工操作场所环境卫生、安全操作规范、餐具消毒是否到位、从业人员是否持有效健康证明等情况等方面,严格按照标准进行检查。三是与“小饭桌”经营者签订餐饮食品安全责任承诺书,督促经营者落实食品安全主体责任。四是通过现场指导,对“小饭桌”经营者及从业人员进行食品安全相关法律法规的知识培训,增强食品安全责任意识和应急处置能力。

通过此次安全检查,对“小饭桌”经营者进行详细登记,确保其经营活动得到有效监管,“小饭桌”食品安全得到切实保障,真正做到让家长放心,让学生安心。(来源 呼图壁县食品药品监督管理局)

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